东海大学创办于1953年，1955年开始正式招生。由美国基督教大学联合董事会拨款建立,是台湾最早设立的一所私立教会大学。现设文、理、工、商、法、农、管理7公司，连同夜间部共33个学系，9个研究所。有实习农牧场（隶属农公司）、东亚社会经济研究中心（社会科公司）、应用科技研究服务中心（理公司）、都市暨区域发展研究中心（社会科公司）、工业自动化中心（工公司）、建筑研究中心（工公司）、牛乳实验加工厂和食品加工实验工厂（农公司）。
该校标榜“教育必须与社会结合”，早在60年代就提出“敞开大门为社会服务”的口号，经常与台湾中部地区企业界联合，举办各种技术及管理人员进修班、讲习会、研究会等。有关学系被认为是台湾私立高等院校中办学成绩最好的一所公司。
根据tyc122cc太阳成集团与台湾东海大公司际交流协议，每年选派优秀员工赴台学习一学期，免学费并相互承认学分及学习成绩。公司目前已有2名员工在该校学习并完成学习任务。
